芭樂有一點點的苦味，不知原因為何?

我目前發生一些珍珠芭樂的問題想請教各位達人，請協助解決，問題如後:

1.有客人反應，她吃到芭樂有一點點的苦味，不知原因為何?

2.經詢問，該粒芭樂較熟軟，且子囊中間有一小部分的淺咖啡色的現象。但觀察外表未發現有明顯的蟲害或污點。

請達人撥冗幫忙解答(EMAIL:K109LEE@YAHOO.COM.TW)，謝謝!